示范園北側(cè)還有50和100立方米規(guī)格的養(yǎng)殖桶，桶越大、水量越大，效益也更好。當(dāng)然，也非無極限，因?yàn)轸~的糞便要從錐形池底排出，經(jīng)過多次試驗(yàn)，目前所能承載的較高容量為150立方米。這些巨型桶皆已走出實(shí)驗(yàn)室，實(shí)際落地，運(yùn)轉(zhuǎn)良好。為啥主養(yǎng)鱸魚？里頭也有講究。這些年，鱸魚成為第五大家魚，養(yǎng)殖利潤十分可觀，尤其1斤左右的成魚在市場上很受歡迎。鱸魚味美，卻對(duì)水質(zhì)和飼料要求較高，除了干凈、溶氧較高的水體環(huán)境，飼料中還得添加維生素和礦物質(zhì)，以避免出現(xiàn)肝臟病變。工廠化養(yǎng)殖，環(huán)境更可控，恰好能滿足上述要求。強(qiáng)調(diào)無污染、綠色、有機(jī)概念，使消費(fèi)者更加信任產(chǎn)品品質(zhì)。上海智能魚菜共生系統(tǒng)

很多農(nóng)場只是把魚菜共生作為三產(chǎn)概念引入農(nóng)場，并沒有實(shí)際采用魚菜共生技術(shù)進(jìn)行大規(guī)模栽培和向市場供應(yīng)蔬菜和水產(chǎn)。耕作體系模式：1.閉鎖循環(huán)模式：養(yǎng)殖池排放的水經(jīng)由硝化床微生物處理后，以循環(huán)的方式進(jìn)入蔬菜栽培系統(tǒng)，經(jīng)由蔬菜根系的生物吸收過濾后，又把處理后的廢水返回養(yǎng)殖池，水在養(yǎng)殖池、硝化床、種植槽三者之間形成一個(gè)閉路循環(huán)。2.開環(huán)模式：養(yǎng)殖池與種植槽（或床）之間不形成閉路循環(huán)，由養(yǎng)殖池排放的廢水作為一次性灌溉用水直接供應(yīng)蔬菜種植系統(tǒng)而不形成返還回流，每次只對(duì)養(yǎng)殖池補(bǔ)充新水。在水源充足的地方可以采用該模式。上海陽臺(tái)魚菜共生怎么樣通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)分享經(jīng)驗(yàn)與成果，讓更多人了解到這個(gè)充滿可能性的項(xiàng)目。

魚菜系統(tǒng)是完全有機(jī)的。水培種植是在一種無菌，人工的環(huán)境下。傳統(tǒng)水培依賴于由各種化合物，鹽分和微量元素精確搭配而組成的昂貴營養(yǎng)液。而在魚菜系統(tǒng)中，這個(gè)天然系統(tǒng)依賴于硝化細(xì)菌，蚯蚓將氨和其他排泄物轉(zhuǎn)化成植物養(yǎng)分。這是一個(gè)非常有機(jī)的過程。如果給植物使用殺蟲劑，魚類會(huì)很痛苦，甚至嗝屁。如果給魚類使用激su或者kang生素，植物也會(huì)很難過。水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)，英文aquaponics中的aqua意思是水water。字典中水產(chǎn)養(yǎng)殖(aquaculture)的意思是，在天然的或可控的海水或淡水環(huán)境中，培養(yǎng)水生動(dòng)植物，如魚類，貝類和水草等。顯然魚菜共生有著強(qiáng)烈的水產(chǎn)養(yǎng)殖的痕跡。

技術(shù)模式，艾維農(nóng)場采用的1個(gè)魚菜共生大棚+2個(gè)氣霧栽培大棚的模式。養(yǎng)魚的水池與種植蔬菜的礫培槽通過水泵聯(lián)系，陶礫定植作物，陶礫內(nèi)有很多微孔可以起到附著微生物的作用，虹吸作為排水系統(tǒng)，無動(dòng)力排水，通過系統(tǒng)控制可以實(shí)現(xiàn)潮漲潮落，礫培、植物、蚯蚓和微生物可實(shí)現(xiàn)過濾和生物硝化處理，根系營養(yǎng)充足、發(fā)育好。同時(shí)，在陶礫種植槽中加入蚯蚓。蚯蚓吃掉魚糞便，將其分解成更容易為植物吸收的養(yǎng)分，避免了種植槽養(yǎng)分吸收不完全、水體發(fā)臭的情況出現(xiàn)。魚菜共生不僅適合家庭，也可以作為商業(yè)模式進(jìn)行推廣和發(fā)展。

魚菜共生對(duì)消費(fèi)者較有吸引力的地方有三點(diǎn)：頭一種植方式可自證清白。因?yàn)轸~菜共生系統(tǒng)中有魚存在，任何農(nóng)藥都不能使用，稍有不慎會(huì)造成魚和有益微生物種群的死亡和系統(tǒng)的崩潰。第二魚菜共生脫離土壤栽培，避免了土壤的重金屬污染，因此魚菜共生系統(tǒng)蔬菜和水產(chǎn)品的重金屬殘留都遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)土壤栽培。第三魚菜共生系統(tǒng)蔬菜有特有的水生根系，如果魚菜共生農(nóng)場帶著根配送的話，消費(fèi)者很容易識(shí)別蔬菜的來源，避免消費(fèi)者產(chǎn)生這個(gè)菜是不是來自批發(fā)市場的疑慮。利用現(xiàn)代科技，如傳感器監(jiān)測水質(zhì)，使得管理更加精確高效。上海智能魚菜共生系統(tǒng)

定期檢查設(shè)備和水質(zhì)，可以防止病蟲害及其他問題發(fā)生，提高成功率。上海智能魚菜共生系統(tǒng)

魚菜共生是一種基于生物共生原理而開發(fā)應(yīng)用的新型復(fù)合農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水耕栽培有機(jī)融合，在城鎮(zhèn)化進(jìn)程持續(xù)推進(jìn)中，這種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式備受人們的矚目，具有較好的市場應(yīng)用前景。魚菜種養(yǎng)技術(shù)，魚菜共生系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)在于低養(yǎng)護(hù)成本，其種養(yǎng)技術(shù)主要體現(xiàn)在對(duì)蔬菜和魚類品種的選擇方面。養(yǎng)什么魚可以根據(jù)市場需求及當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖習(xí)慣決定，常見的有羅非魚、青魚、胭脂魚、鰱魚、鱸魚等。蔬菜品種通常具備根系量大、再生能力強(qiáng)、洗濕等特點(diǎn)，目前在魚菜共生系統(tǒng)中常應(yīng)用的蔬菜有蕹菜、青菜、萵苣等。魚菜共生系統(tǒng)中魚、菜的品種較為單一，這是限制該技術(shù)推廣的重要因素。上海智能魚菜共生系統(tǒng)