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浙江乾升醉仙酒業(yè)有限公司
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關(guān)于我們

浙江乾升醉仙酒業(yè)有限公司始創(chuàng)于1850年,歷經(jīng)170多年的歷史演變,目前已經(jīng)擁有廠區(qū)37畝,現(xiàn)年產(chǎn)黃酒10000噸、白酒1500噸,年產(chǎn)值7500萬元。在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上改良研發(fā)的“百年乾升”清香型白酒和清醬型白酒,產(chǎn)品質(zhì)量遠(yuǎn)超**相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),是國內(nèi)為數(shù)不多的零甲醇白酒企業(yè)。百年乾升清香型白酒以入口和順、醇和味長的特點在上虞、上海等地深受消費者歡迎,被譽為“江南小茅臺”。2023年,“百年乾升”白酒獲2023博鰲北緯30度國際地理標(biāo)志發(fā)展大會優(yōu)先產(chǎn)品殊榮后聲譽鵲起,上虞鄉(xiāng)賢會、上虞企業(yè)家協(xié)會、寧波僑商會、寧波知識產(chǎn)權(quán)聯(lián)誼會、謝晉誕生百年紀(jì)念活動、上虞收藏家協(xié)會年會等多個社團機構(gòu)和企業(yè)紛紛上門定制,銷量大增。

浙江乾升醉仙酒業(yè)有限公司公司簡介

上海清香型白酒生產(chǎn) 浙江乾升醉仙酒業(yè)供應(yīng)

2024-11-07 02:15:40

    乾升醉仙酒業(yè)是一家主生產(chǎn)清香型白酒的企業(yè),其獨特的發(fā)酵工藝在業(yè)界享有盛譽。該企業(yè)采用雙曲發(fā)酵法,以小曲為主,大曲為輔,通過精心調(diào)配,使得酒體在保持清香雅致的基礎(chǔ)上,更加醇厚細(xì)膩。在酒曲的發(fā)酵過程中,小曲起著至關(guān)重要的作用。它不僅能夠促進(jìn)酒液的糖化發(fā)酵,還能賦予酒體獨特的香氣和口感。與此同時,大曲的加入更是錦上添花,它不僅能夠增加酒體的香氣濃郁度,還能提升酒液的品質(zhì)和口感。釀酒師傅們憑借多年的經(jīng)驗和精湛的技藝,將小曲和大曲完美地融合在一起,創(chuàng)造出了獨具特色的發(fā)酵工藝。這種工藝不僅使得酒體在發(fā)酵過程中能夠充分吸收各種營養(yǎng)成分,還能讓酒液在陳釀過程中逐漸釋放出更加豐富的香氣和口感。正是這種獨特的發(fā)酵工藝,乾升醉仙酒業(yè)生產(chǎn)的清香型白酒在市場上備受青睞。每一滴酒液都蘊含著釀酒師傅們的心血和智慧,讓人在品嘗時能夠感受到那份獨特的匠心和品質(zhì)。 關(guān)于白酒的知識與了解。上海清香型白酒生產(chǎn)

    在選擇酒品時,我們常常追求那種飲后體感舒適的佳釀。在這方面,大廠或大型原酒企因其精湛的釀造和勾調(diào)工藝,往往能生產(chǎn)出令人滿意的酒品。這些企業(yè)在生產(chǎn)過程中,對雜醇油等可能影響飲后舒適度的成分有著嚴(yán)格的控制,從而確保了酒品的高質(zhì)量。其中,醬香型、清香型、濃香型等等白酒,由于釀造工藝的獨特性和原料的精選,使得這些酒品在飲后往往能給人帶來愉悅的體感。而飲后體感不佳的酒,往往與雜醇油含量過高有關(guān)。雜醇油是白酒中的一類有害物質(zhì),含量過高會導(dǎo)致人在飲酒后容易上頭、干口,甚至出現(xiàn)宿醉現(xiàn)象。此外,液態(tài)法發(fā)酵的酒如果處理不當(dāng),也容易使酒中雜醇油含量超標(biāo),從而影響飲后體感。因此,在選擇酒品時,我們應(yīng)注重選擇大廠生產(chǎn)、工藝精湛、雜醇油控制得當(dāng)?shù)木破?,以享受更加愉悅的飲酒體驗。同時,適量飲酒、健康飲酒也是保障飲后體感的重要因素。 紹興乾升白酒定牌罐裝白酒年份酒確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)。

《百年乾升》系列白酒以其清香撲鼻、酸甜柔和、諸味協(xié)調(diào)、后味很甜等特點而著稱。這些特點主要得益于其獨特的釀造工藝和質(zhì)量的原料選擇。具體來說,該系列白酒的香氣清新雅致,入口綿甜柔和,酒體醇厚豐滿,回味悠長。在品嘗過程中,可以感受到酒液在口腔中的細(xì)膩變化和豐富的層次感。產(chǎn)品自推出以來,憑借其較好的品質(zhì)和獨特的口感贏得了市場的很多好評,在各類酒類評選中,《百年乾升》系列也屢獲殊榮,進(jìn)一步提升了其品牌影響力和美譽度。

白酒存放需要注意以下這幾點:首先,存放環(huán)境至關(guān)重要,應(yīng)選擇干燥、清潔且通風(fēng)良好的地方,遠(yuǎn)離陽光直射和高溫環(huán)境,理想的溫度范圍應(yīng)在10℃至20℃之間,并保持相對穩(wěn)定的濕度,以維持酒體的穩(wěn)定狀態(tài)。在容器的選擇上,玻璃瓶或陶瓷瓶因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與酒發(fā)生反應(yīng),成為存放白酒的理想之選,同時,容器必須具備良好的密封性能,以防止酒精揮發(fā)和外界污染物侵入。存放時,應(yīng)確保容器封口嚴(yán)密,可通過擰緊瓶蓋、包裹塑料紙并封蠟等方式進(jìn)一步增強密封效果。此外,容器裝酒不宜過滿,以防氣溫升高時酒液外溢,酒瓶平放或橫放,這樣有助于酒液與瓶塞保持濕潤,防止瓶塞因干燥而收縮,導(dǎo)致密封不嚴(yán)。存放過程中應(yīng)避免震動,因為震動會加速酒分子間的運動,影響酒的成熟過程和風(fēng)味發(fā)展。白酒喝不醉的技巧有哪些?

產(chǎn)品特色:乾升白酒選用了質(zhì)量的紅櫻子高粱為原料,不添加任何化學(xué)添加劑,保證了產(chǎn)品的天然與健康。同時通過先進(jìn)的釀造技術(shù)和過濾手段,乾升白酒成功實現(xiàn)了0甲醇的標(biāo)準(zhǔn)。這種對健康的追求,不僅體現(xiàn)了乾升對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控,也滿足了現(xiàn)代消費者對健康飲品的迫切需求。乾升醉仙酒業(yè)的白酒包裝設(shè)計簡潔而高雅,融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素,凸顯品牌文化。采用品質(zhì)好材料,注重環(huán)保與可持續(xù)性,同時清晰傳達(dá)產(chǎn)品信息,增強品牌識別度。整體設(shè)計既展現(xiàn)了白酒的深厚底蘊,又符合現(xiàn)代審美趨勢。關(guān)于白酒的專業(yè)知識。紹興乾升白酒定牌罐裝

白酒酒曲的制作方法和材料。上海清香型白酒生產(chǎn)

乾升酒業(yè)的白酒,匠心獨運,以純糧之精華為魂,賦予了每一滴酒液非凡的品質(zhì)與韻味。其獨特之處,首要在于原料的純粹與精選。不同于市面上某些混雜多種原料的普通白酒,乾升堅持采用比較好質(zhì)的五谷雜糧作為釀造基石,這些天然谷物不僅富含多種微量元素,更因純凈無污染而確保了酒體的本真與純粹。再者,釀造工藝上,乾升酒業(yè)秉承古法精髓,融合現(xiàn)代科技,實行嚴(yán)格的純糧液態(tài)發(fā)酵后蒸餾法。這一過程中,拒絕使用任何化學(xué)添加劑或人工輔料,如傳統(tǒng)曲子等,全憑自然發(fā)酵的力量,緩慢而細(xì)致地醞釀出白酒的醇厚與甘冽。相比普通白酒可能采用的多種發(fā)酵工藝及輔料輔助,乾升的純糧釀造法更加凸顯了酒體的自然風(fēng)味與純凈度,每一口都是對味覺的尊重與享受。因此,乾升酒業(yè)的白酒,不僅是飲品,更是傳承與匠心的結(jié)晶,它以無可挑剔的品質(zhì),詮釋了純糧白酒的不同凡響。上海清香型白酒生產(chǎn)

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