歡迎來到我們的烘焙原料天地，一個(gè)專為烘焙愛好者和專業(yè)人士打造的在線購物天堂。在這里，我們匯聚了全球精選的烘焙原料，從基礎(chǔ)的面粉、海藻糖、到烘焙靈魂的黃油、巧克力、可可粉等，每一樣都是經(jīng)過嚴(yán)格篩選，確保為您的烘焙創(chuàng)作提供比較好的品質(zhì)保障。無論是尋找經(jīng)典的烘焙原料，還是探索新穎的食材搭配，您都能在這里找到滿意的**。此外，我們的網(wǎng)站還提供專業(yè)的烘焙技巧和食譜分享，讓您在便捷采購的同時(shí)，也能獲得寶貴的烘焙知識(shí)。我們相信，通過我們的平臺(tái)，您不僅能購買到質(zhì)量的原料，更能享受到烘焙的樂趣和成就感。選擇我們的烘焙原料，開啟您的烘焙之旅。供應(yīng)冷凍半成品蛋撻皮和蛋撻液。成都直供烘焙原料

烘焙原料的發(fā)展趨勢(shì)體現(xiàn)在多個(gè)方面（一）：

健康化趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的日益關(guān)注，烘焙原料行業(yè)正朝著低糖、低脂、高纖維的方向發(fā)展。例如，全球有70%的消費(fèi)者采取了改善身心健康的行動(dòng)，這推動(dòng)了健康食品市場(chǎng)的增長，預(yù)計(jì)到2027年全球健康食品市場(chǎng)規(guī)模將增至11萬億美元，中國市場(chǎng)的增長速度更快，預(yù)計(jì)復(fù)合年增長率為7.5%。

傳統(tǒng)食材的現(xiàn)代應(yīng)用：國潮趨勢(shì)的興起使得傳統(tǒng)中式烘焙產(chǎn)品備受青睞，如紅棗、核桃等天然健康食材的應(yīng)用，以及結(jié)合中醫(yī)食療理念的“藥食同源”概念，含有黑色食材的烘焙產(chǎn)品因其健康屬性而受到歡迎 。

全谷物產(chǎn)品崛起：全谷物產(chǎn)品的興起反映了消費(fèi)者對(duì)健康原材料的重視。近三年來，新推出的甜點(diǎn)烘焙產(chǎn)品中使用“全谷物”聲明的比例***增加，30%的中國消費(fèi)者愿意為全麥/全谷物烘焙產(chǎn)品支付更高的價(jià)格。 成都直供烘焙原料烘焙，是一場(chǎng)味覺與視覺的盛宴，我們?yōu)槟闾峁┢焚|(zhì)原料。

植物黃油VegetableButter植物黃油是將植物油部分氫化以后，加入人工香料模仿黃油的味道制成的，在一般場(chǎng)合下都可以代替黃油使用。因?yàn)槭侨嗽斓?，所以它擁有很靈活的熔點(diǎn)，不同的植物黃油，熔點(diǎn)差別很大。我們上邊說了，黃油的熔點(diǎn)大概34℃左右，28℃的時(shí)候非常軟，0-4℃冷藏的時(shí)候非常硬。但植物黃油則不同。根據(jù)不同的品種，有的即使冷藏也能保持軟化狀態(tài)，這類植物黃油適合用來涂抹面包。有的即使在28℃也非常硬，這類植物黃油適合用來做裹入用油，用它來制作千層酥皮，會(huì)比黃油要容易操作的多。

烘焙原料不僅決定了食品的口味和質(zhì)地，也是品牌推廣和產(chǎn)品營銷的關(guān)鍵。通過精心挑選和巧妙搭配烘焙原料，可以提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力和消費(fèi)者的認(rèn)可度。探索烘焙的無限可能，從精選的原料開始。我們的品牌致力于尋找全國乃至全球的好原料，從進(jìn)口奶源國產(chǎn)黃油到荷蘭進(jìn)口的可可粉，從日清原裝山茶花高筋小麥粉到德國淡奶油，每一種都經(jīng)過嚴(yán)格篩選，確保其新鮮和質(zhì)量。我們深知，原料的品質(zhì)直接影響到成品的口感和風(fēng)味。因此，我們不斷拓展，引入更多元的口味和元素，為您的烘焙營銷增添獨(dú)特和創(chuàng)意。我們不僅關(guān)注原料本身的品質(zhì)，更注重其背后的故事和文化。我們相信，每個(gè)地區(qū)的特色食材都有其獨(dú)特的歷史和傳統(tǒng)，通過將這些故事融入產(chǎn)品推廣中，可以讓消費(fèi)者在品嘗美味的同時(shí)，也能感受到食材背后的文化底蘊(yùn)。此外，我們注重原料的創(chuàng)新應(yīng)用。通過不斷的研究和實(shí)驗(yàn)，我們開發(fā)出一系列新穎的烘焙配方，將傳統(tǒng)原料與現(xiàn)代口味相結(jié)合，創(chuàng)造出既熟悉又新奇的味覺體驗(yàn)。我們的目標(biāo)是打破常規(guī)，激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，讓他們?cè)诿恳淮魏姹褐卸寄苷业叫碌捏@喜和樂趣。和我們一起開啟一段充滿探索和發(fā)現(xiàn)的烘焙之旅！我們的原料不僅是烘焙的基礎(chǔ)，更是連接過去與未來，傳統(tǒng)與創(chuàng)新的橋梁。選擇我們，讓你的烘焙作品，每一口都充滿驚喜。

烘焙原料輔料之芝麻醬

芝麻里有43%~63%都是脂肪，打成芝麻醬后自然脂肪含量也很高，市場(chǎng)上現(xiàn)有的純芝麻醬的脂肪含量大致在51%-60%。芝麻所含有的脂肪中，70%-80%都是不飽和脂肪酸，相比于【飽和脂肪酸】來說還是比較健康的，它也不含膽固醇（植物都不含），在脂肪攝入總量不變的情況下如果用來代替肉的脂肪，是有益健康的。另外，芝麻醬還有一個(gè)值得一提的優(yōu)點(diǎn)是鈣含量高。隨著健康觀念的普及，人們對(duì)健康的原材料要求越來越高，對(duì)健康面包的需求也隨之增加，除了堿水、歐包、全麥等健康面包系列，還可以融合黑芝麻醬進(jìn)行新的健康烘焙品的研發(fā)。 用好的原料，烘焙出動(dòng)人的味道。南充烘焙原料經(jīng)銷商

干性輔料主要由粉末、堅(jiān)果以及谷物等干燥成分構(gòu)成。成都直供烘焙原料

烘焙原料之面包用預(yù)拌粉

預(yù)拌粉，又稱預(yù)混粉，顧名思義地拆解一下就是預(yù)先攪拌混合好的粉類物質(zhì)。預(yù)拌粉的主原料通常包括小麥粉、淀粉、砂糖、鹽、油脂、脫脂奶粉等；副原料主要是用于改善口感和操作性的功能性原料，比如酶制劑、乳化劑、氧化劑、還原劑等。根據(jù)需求排列組合，按適當(dāng)?shù)呐浞奖壤涂梢哉{(diào)制出各個(gè)場(chǎng)景需要的用粉。烘焙場(chǎng)景中使用預(yù)拌粉的優(yōu)勢(shì)：1、可以簡化原材料體系從而提高效率；2、能夠有效地保障烘焙成品在外觀、口感、品質(zhì)方面的一致性和穩(wěn)定性；3、預(yù)拌粉的配方及食品添加劑規(guī)格經(jīng)過了科學(xué)配比和嚴(yán)格控制，可以一定程度上減少食品制備過程中的食品**風(fēng)險(xiǎn)。 成都直供烘焙原料