生產(chǎn)磷脂酰絲氨酸的主要原料是大豆磷脂/葵花磷脂，磷脂本身就是許多保健產(chǎn)品的主要原料。磷脂（Phospholipid）是一類含有磷酸的脂類總稱，天然磷脂作為生命的基礎(chǔ)物質(zhì)之一在細(xì)胞膜組成和功能及物質(zhì)代謝中發(fā)揮著非常重要的作用，其存在于植物種子、動物的大腦和內(nèi)臟及禽類蛋黃中，營養(yǎng)價值高，理化性質(zhì)獨(dú)特，在食品、保健品、醫(yī)藥等行業(yè)中應(yīng)用。通常所說的磷脂是指含有磷元素的脂肪物質(zhì)，它是多種磷脂的混合物，成分主要為磷脂酰膽堿（俗稱卵磷脂PC）、磷脂酰乙醇胺（俗稱腦磷脂PE）、磷脂酰肌醇（俗稱肌醇磷脂PI）、磷脂酰絲氨酸（PS）、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）等。磷脂存在于植物的種籽、禽類蛋黃、動物的內(nèi)臟和大腦中。磷脂一般根據(jù)原料來源的不同分為大豆磷脂、菜籽磷脂、葵花磷脂、花生磷脂、卵(雞蛋)磷脂等。磷脂酰絲氨酸與DHA 和B族維生素類似，是大腦重要的營養(yǎng)元素。江蘇PS磷脂酰絲氨酸食品供貨報價

例如，飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%，進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能?，F(xiàn)在研究表明，磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強(qiáng)人的智力，主要原因在于它能夠迅速穿過血腦屏障，進(jìn)入大腦。在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細(xì)胞，增加腦部供血的作用。所以近幾年有很多針對腦卒中方面的產(chǎn)品都以PS作為原料。人體口服攝取含PS的產(chǎn)品，其有效成份可順利穿過血腦屏障，在被吸收后幾分鐘內(nèi)就可進(jìn)入肝臟及大腦。由于PS能增加腦突刺數(shù)目、提高腦細(xì)胞膜的流動性及促進(jìn)腦細(xì)胞葡萄糖代謝，因而使腦細(xì)胞更活躍，如今已被越來越多地應(yīng)用于食品及保健領(lǐng)域。山東磷脂酰絲氨酸粉末供應(yīng)費(fèi)用磷脂酰絲氨酸影響著細(xì)胞膜的流動性、通透性，并且能激發(fā)多種酶類的代謝和合成。

磷脂酰絲氨酸(PS)本身就是存在于人體的一種磷脂，是細(xì)胞膜的重要成分，人體的每一個細(xì)胞都有，在大腦中含量尤其多，能夠增強(qiáng)傳送大腦信號的神經(jīng)遞質(zhì)的效率，幫助大腦高效運(yùn)轉(zhuǎn)，激發(fā)大腦的活化狀態(tài)。建議大家可以適量補(bǔ)充PS，由于全球化的影響、消費(fèi)飲食習(xí)慣的改變以及在食品工業(yè)中油脂加工技術(shù)，都導(dǎo)致了在我們的食物中磷脂攝入量減少。與80年代初相比，如今PS的攝入量減少近50%。因而，適當(dāng)膳食補(bǔ)充PS是有必要，尤其是用腦量大的學(xué)生群體、記憶力下降的高壓工作人群，還是認(rèn)知能力下降的中老年人，PS是一種很好的補(bǔ)腦營養(yǎng)品。

值得一提的是，隨著年齡增加，磷脂質(zhì)在身體的存量將逐漸減少，尤其是30歲后，下降速度將會加快(作為中流砥柱的8O后要特別注意)，磷脂酰絲氨酸在普通食品中含量比較低，相比PC(磷脂酰膽堿)﹑PE(磷脂酰乙醇胺)，磷脂酰絲氨酸更難通過日常膳食來補(bǔ)充。因此適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸是非常必要的事情。存在于腦神經(jīng)細(xì)胞中，被稱為“腦的營養(yǎng)素”，主要功能是增加腦突刺數(shù)目、加強(qiáng)腦細(xì)胞膜的流動性、改善神經(jīng)細(xì)胞功能，由于具有很強(qiáng)的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦，起到舒緩血管平滑肌細(xì)胞、增加腦部供血的作用調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo)，增進(jìn)大腦記憶功能。磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強(qiáng)人的智力，主要原因在于它能夠迅速穿過血腦屏障，進(jìn)入大腦。

人體包含約30g的磷脂酰絲氨酸，其中大約-半(~13g)存在于大腦中。磷脂酰絲氨酸在代謝過程中起著至關(guān)重要的作用，例如細(xì)胞膜結(jié)合酶的活化，并參與神經(jīng)信號傳導(dǎo)。動物和臨床研究表明，口服磷脂酰絲氨酸可以改善認(rèn)知功能。PS可以對記憶起重要作用的神經(jīng)元的生長，神經(jīng)細(xì)胞的分化和神經(jīng)樹突的生長，對學(xué)習(xí)能力和記性起重要作用。PS（磷脂酰絲氨酸）的性質(zhì)：是一類普遍存在的磷脂，通常位于細(xì)胞膜的內(nèi)層，磷酯化合物中的磷酸甘油酯類，是細(xì)胞膜組分之一，與一系列的膜功能有關(guān)。尤其在人體的神經(jīng)系統(tǒng)，是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一，同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定）起到重要的調(diào)節(jié)作用，如它能影響著細(xì)胞膜的流動性、通透性，并且能開啟多種酶類的代謝和合成。磷脂酰絲氨酸不溶于乙醇、甲醇。山東PS磷脂酰絲氨酸保健食品哪家正規(guī)

磷脂酰絲氨酸結(jié)構(gòu)決定了它的獨(dú)特性質(zhì)，帶有負(fù)電荷的頭部為親水性，由脂肪酸組成的尾部為親脂性。江蘇PS磷脂酰絲氨酸食品供貨報價

磷脂酰絲氨酸的獲取途徑：1、磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生，人的身體就像一個工廠，除非是基因缺陷，他缺的不是場地和工人，他缺的是原材料和催化劑。只要條件滿足他就能源源不斷的生產(chǎn)他身體所需的神經(jīng)營養(yǎng)物質(zhì)。人體也很環(huán)保，過多的產(chǎn)品就會被吸收。那么雞蛋，黃豆，深綠色的蔬菜里就不缺原料，蛋白+魚油的方案其實(shí)就很香了。2、增加適量魚油會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量增加28%。3、磷脂酰絲氨酸天然存在于食物中肉類，魚類，腦或內(nèi)臟含量較高。4、購買ps補(bǔ)充。江蘇PS磷脂酰絲氨酸食品供貨報價